Форма кубка для чырвонага віна

Чырвоны Келіх вінаВысокія келіхі звычайна падзяляюцца на бардскія, бургундскія, кабернэ-совіньён, белае віно, шампанскае і універсальныя.

1. Класіфікацыя высокіх кубкаў
1. Келіх для віна Бардо: гэты тып келіха мае больш доўгі выгнуты келіх, які лепш падыходзіць для развядзення віна. Келіхі Бардо больш падыходзяць для дэгустацыі вінаў, вырабленых у рэгіёне Бардо. Вядома, Бардо Келіхі для віна можна выкарыстоўваць для дэгустацыі большасці вінаў на рынку, акрамя бургундскага.

2. Келіх для бургундскага віна: у параўнанні з келіхамі для бардоскага віна, гэты тып келіха мае большы аб'ём, меншую глыбіню і вузейшы ўнутраны край. Гэты келіх больш падыходзіць для ўжывання вінаграду Піно Нуар з рэгіёна Бургундыя.

3. Келіх для белага віна: Келіх для белага віна і келіх для чырвонага віна крыху адрозніваюцца: яны маюць больш тонкі корпус і большую агульную вышыню, чым келіх для чырвонага віна. Такая канструкцыя лепш раскрывае водар белага вінаграду і больш падыходзіць для ўжывання белага віна.

4. Келіх для шампанскага: форма келіха для шампанскага вузкая, што можа прадухіліць лёгкае рассейванне бурбалак шампанскага і палепшыць смак.

5. Келіх для віна Кабернэ Совіньён: тонкае цела віна Кабернэ Совіньён дапамагае кантраляваць баланс танінаў, фруктовага водару і кіслотнасці ў сярэдзіне языка. Плыўны выгін келіха можа запаволіць паток віна і паменшыць горыч танінаў.

6. Шматфункцыянальны вінны келіх: Асаблівасцю гэтага віннага келіха з'яўляецца тое, што ён не падкрэслівае ніякіх характарыстык віна, а непасрэдна адлюстроўвае арыгінальны смак віна. У гэтым келіху можна паспрабаваць розныя гатункі віна.

Вядома, існуюць і іншыя падрабязныя класіфікацыі вінных келіхаў, і вышэйзгаданыя класіфікацыі з'яўляюцца некаторымі тыповымі. Пры выбары вы можаце зрабіць выбар, зыходзячы са сваіх пераваг або тыпу алкаголю. Акрамя таго, пры выбары віннага келіха неабходна ўлічваць розныя аспекты, такія як матэрыялы, якасць вырабу, паліроўка і памер.

2. Парады па выбары вінных келіхаў
Матэрыял: Рэкамендуецца выкарыстоўваць крыштальнае шкло. Звычайнае шкло мае больш тоўстую тэкстуру, а крыштальнае — больш лёгкую. Акрамя таго, крыштальнае шкло мае лепшую тэкстуру, больш высокую празрыстасць, зносаўстойлівасць і цвёрдасць. Такім чынам, матэрыял крыштальных шкляных кубкаў лепшы за матэрыял звычайных шкляных кубкаў.
Майстэрства вырабу: Кубкі на высокай ножцы вырабляюцца ўручную або машынным прэсаваннем. Кубкі машыннага прэсавання могуць мець некаторыя бурбалкі, у той час як кубкі ручной работы звычайна маюць лепшую празрыстасць. Добры высокі кубак не толькі мае прыгожы выгляд, але і крышталёва чыстую ўнутраную частку.
Паліроўка: якасць паліроўкі ўплывае на якасць кубка. Добры высокі кубак мае добры бляск і крышталёва чысты. Толькі так можна лепш прадэманстраваць шарм віна.
Памер: Няма адзінага стандарту для выбару памеру, але не рэкамендуецца выбіраць занадта маленькі келіх. Ён можа прымусіць чырвонае віно круціцца ў келіху, злучацца з паветрам і дэманстраваць прыгажосць і водар віна.