Таямніца шклянкі для віскі

Большасць людзей, якія любяць выпіць, таксама з'яўляюцца аматарамі віскі па кубку. Для аматараў віскі добры набор віскі Дэгустацыйны келіхможа дапамагчы нам даследаваць сакрэты віскі з дапамогай правільнай паставы.

Віскі — гэта вельмі духмяны моцны напой з рознымі характарыстыкамі, такімі як форма кубка, матэрыял і памер, якія могуць паўплываць на назапашванне і распаўсюджванне водару лікёру. Кут уваходу, колькасць і тэмпература непасрэдна ўплываюць на наша ўспрыманне паху і смаку віскі.

Акрамя таго, абавязковым курсам для кваліфікаваных аматараў віскі з'яўляецца тое, як выбраць правільны келіх для розных відаў віскі, такіх як новы/стары, слабаалкагольны/высокаалкагольны, лёгкі/торфяны з цяжкім утрыманнем алкаголю і г.д. 12. Келіхі для віскі На гэты раз рэкамендаваныя ўсе класічныя і прафесійныя формы кубкаў, у тым ліку стандартныя універсальныя мадэлі і нішавыя калекцыйныя мадэлі. Не забудзьцеся дадаць іх у закладкі, калі хочаце! ~

1. Гленкэрн Гласс
Келіх Glencairn лічыцца аўтарытэтным келіхам для віскі і ідэальным выбарам для бармэнаў і аматараў віскі. Вузкае горлышко араматычнай кубкі дапамагае вашаму носе хутка ўлавіць неабходны водар, не пакідаючы месца для раздражняльных і непрыемных водараў.

2. Шклянка ў форме цюльпана
Келіхі ў стылі цюльпанаў (таксама вядомыя як келіхі ў стылі капіта) папулярныя сярод аматараў каньяку і віскі, бо іх дызайн максімальна падкрэслівае водар і смак. Доўгая ручка гарантуе, што вашы рукі (і любы пах на іх) не паўплываюць на водар віскі.

3. Дэгустацыйны кубак ISO Copita Nosing Glass
Дэгустацыйны кубак ISO, вядомы як кубак міжнароднага стандарту, — гэта спаборніцкі кубак, спецыяльна распрацаваны для алкагольных конкурсаў. Кубкі ISO маюць строгія правілы памеру. Што тычыцца характарыстык, кубкі ISO добра ўбіраюць водар, не падкрэсліваюць ніякіх асаблівасцей віна і дакладна адлюстроўваюць арыгінальны выгляд віна.

4. Акуратнае шкло
Нягледзячы на ​​тое, што гэты келіх для віскі можа выглядаць як мініяцюрны акварыум, дызайн адтуліны мае навуковае абгрунтаванне. Ён старанна распрацаваны на аснове тэхналогіі натуральнай інжынерыі водару, якая можа эфектыўна паменшыць пары этанолу, адначасова ўзмацняючы прыемны водар.

5. Класічны кубак Old Fashioned Glass/Rock Cup/Umbrer
Найбольш распаўсюджаны келіх для віскі. З-за шырокага краю ён не падыходзіць для ўдыхання водару, але гэта неабавязкова — гэты кубак можна напаўняць лёдам і віскі, вы можаце выбраць любы варыянт, а таксама выкарыстоўваць яго для любога класічнага кактэйлю. Яго шырокае і трывалае дно робіць яго ідэальным выбарам для змешвання інгрэдыентаў для кактэйляў, а просты дызайн робіць простыя напоі відавочнымі. Гэта вечны кубак, абавязковы для любога аматара віскі, каб атрымаць асалоду ад гэтага напою ў поўнай меры.

6. Аднасоладавае шкло Riedel Vinum
Кампанія RIEDEL, заснаваная ў Аўстрыі ў 1756 годзе, з'яўляецца самым вядомым у свеце прафесійным брэндам вінных келіхаў і дэкантераў, вядомым як «Ролс-Ройс сярод вінных келіхаў». Келіх для віскі Vinum выглядае як сумесь келіхаў Glencairn і цюльпанаў, але мае больш шырокае адтуліну, што дазваляе віскі раскрыцца мацней і вызваліць больш моцныя водары і смакі.

7. Гольф-шкло
Без добрага хайбола/келіха хайбол калекцыя келіхаў для віскі няпоўная. Хайбол/келіх хайбол выкарыстоўваецца для падрыхтоўкі самага простага віскі-кактэйлю - віскі з лёдам, газаванай вадой - гэта выдатна. Асвяжальны і лёгкі смак Hi Bang асабліва папулярны летам, а тонкае цела Gao Qiu Cup/Hai Bo Cup больш зручнае для змешвання.

8. Келіх бармэна 1920-х гадоў Келіх купажыста 1920-х гадоў
Ангус МакРэйлд, кансультант па віскі і аўтар артыкулаў для бармэнаў у 1920-х гадах, супрацоўнічаў з Elixir Distillers, каб стварыць узор кубкаў для віскі, якія выкарыстоўвалі бармэны ў 1920-х гадах. Корпус кубка ў форме цыбулі дапамагае сканцэнтраваць водар і смак, забяспечваючы лепшае сэнсарнае ўспрыманне, асабліва падыходзіць для ўжывання вытрыманага і нізкаалкагольнага віскі.

9. Дэнверскі келіх для віскі The Denver Lily
Вечны сілуэт і бездакорнае майстэрства вырабу — асноўныя рысы келіхаў для віскі Denver Lily. Келіх для віскі D&L спалучае ў сабе ключавыя элементы келіха з плоскім дном і традыцыйнага келіха для віскі, забяспечваючы ўніверсальнасць без шкоды для дэгустацыі. Тыя, хто знаёмы з келіхамі для віскі D&L, лічаць яго адным з лепшых келіхаў ручной работы на рынку.

10. Келіх для віскі Nolan
Гэты келіх у стылі Нолана лічыцца новым прадуктам у свеце віскі, са стыльным дызайнам, які спалучае ў сабе два розныя келіхі для віскі. Адзін — гэта тамблер, а другі — нос (як і згаданы раней келіх Glencairn), з двухслаёвай канструкцыяй, якая можа блакаваць тэмпературу рук, каб лепш перадаць складаныя смакі і водары віскі.

11. Келіх для віскі Nude Malt
Серыя соладавага віскі NUDE, распрацаваная фінскім дызайнерам Міка Лааконенам, прапануе аматарам віскі стыльнае і мінімалістычнае рашэнне. Кубак Nude ў цяперашні час адносна нішавы, а дызайн вялікага адкрытага жывата кубка больш падыходзіць для распаўсюджвання водару пры нюханні. Для дэгустацыі мы рэкамендуем іншыя, лепшыя альтэрнатыўныя варыянты.

12. Маленькія вінныя келіхі з падвойнымі вушкамі Quaich
Квайх — гэта шатландскі кубак сяброўства, якім вітаюць на кланавых сустрэчах, сустрэчах сяброў і перад гасцямі. «Квайх» — гэта шатландскі пераклад гэльскага слова «cuich», што азначае кубак. Двуручны дызайн гэтага віннага келіха адлюстроўвае давер паміж тым, хто дае, і тым, хто атрымлівае. Кішы часцей за ўсё выкарыстоўваюцца для захоўвання віскі і брэндзі. Традыцыйныя кішы вырабляюцца з дрэва, але больш буйныя кішы выкарыстоўваюцца для захоўвання соладавага лікёру.

Акрамя таго, выбар кубкаў для віскі звычайна можа прытрымлівацца наступных прынцыпаў:

1. Форма кубка
Як і ўсе добрыя віны, якасны віскі павінен мець прастору для дыхання і падтрымліваць доступ да носа і смакавых рэцэптараў. Таму лепшы шатландскі келіх для віскі павінен забяспечваць лёгкае кручэнне вадкасці, не занадта закрытай, але і не апускацца на вядомае дно келіха (іншымі словамі, не піце віскі з віннага келіха). Акрамя таго, форма і тэкстура келіха часта з'яўляюцца асновай сэнсарнага ўспрымання. Напрыклад, тонкі і выгнуты корпус келіха Glencairn або фільтраў аптымізуе функцыянальнасць носа, сярод іншых асаблівасцей. Аналагічна, вы павінны пераканацца, што келіх мае круглы або злёгку выгнуты край, каб палегчыць бесперашкоднае злучэнне з вашай талерантнасцю да алкаголю.

2. Тэкстура і характарыстыкі
Добра зроблены келіх для віскі павінен прыемна адчувацца ў руцэ. Таму вага, дызайн і ўтрыманне ў руках маюць важнае значэнне.

3. Майстэрства і знешні выгляд
Гэта можа здацца павярхоўным, але тэхніка разьбы і знешні выгляд найлепшага келіха для віскі маюць важнае значэнне. Іншымі словамі, пры ўжыванні алкаголю важная таксама эстэтыка.

4. Матэрыял
Без сумневу, матэрыял таксама вельмі цяжкі. Напрыклад, шкло і крышталь маюць розны ўспрымальны эфект. Калі дазваляюць умовы, можна выбраць крышталь. Выдатны паказчык праламлення можа найлепшым чынам перадаць прыгажосць бурштынавага цела віна з цягам часу.